Juan Pozuelo, de Hamburguesa Nostra, desvela los secretos de una buena hamburguesa

Aunque nos encontramos en tiempos donde la comida fast-food no está suficientemente bien vista, empresas como Hamburguesa Nostra están demostrando que se puede fabricar un producto de buena calidad y con diferencia con el resto. Su chef ejecutivo, Juan Pozuelo, desarrolló un show cooking en el establecimiento que la firma española dispone en el espacio Goutmet Experience de “El Corte Inglés”( Málaga).
Entre los invitados estuvo AL SOL DE LA COSTA TV con su especialista Emma de Acedo( @cuquita1982). El chef explicó con detalle cómo se crean las famosas hamburguesas de Nostra, el tipo de pan necesario y varios secretillos más ante críticos y bloggers.
Finalmente entrevistamos a Juan Pozuelo en su salsa, entre fogones. Allí con las hamburguesas hechas a mano una a una diariamente procedentes de piezas magras de ternera, vaca o buey de razas autóctonas españolas. Además se pueden combinar con exclusivos panes y salsas de autor o comprarlas para cocinarlas en casa.