Tras una intensa jornada donde el humo, la caña de cañaveral y la sal de la costa han sido los verdaderos protagonistas, terminó con éxito la XII edición del Concurso de Espetos de la Costa del Sol. El certamen ha reunido a los mejores profesionales del sector para rendir homenaje a uno de los símbolos gastronómicos más identitarios de la provincia de Málaga.
Tras la deliberación del jurado —que ha evaluado aspectos como la cocción, el punto de sal, la presentación y la habilidad en el manejo de las brasas—, el palmarés de esta duodécima edición ha quedado configurado de la siguiente manera:
* Primer premio: Sergio Cerdán Cervantes, de La Tómbola / Grupo Bar América (Torremolinos). Fue entregado por el presidente del Círculo de Empresarios de la Costa del Sol, Adolfo Trigueros, junto a la primera Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Torremolinos, Marta Huete, Ramón Montes de Los Mellizos y Mario Natoli Bueno de cervezas San Miguel.
* Segundo premio: Miguel Ángel de los Ríos, de Chiringuito Marina Playa (Rincón de la Victoria).
* Tercer premio: Miguel León Navarrete, de Chiringuito La Mar Bonita (Torremolinos).
El ganador del primer premio, Sergio Cerdán Cervantes, se ha alzado con el máximo galardón gracias a un dominio impecable del fuego y una técnica magistral que encarna la esencia pura del espeto tradicional malagueño.
-Un icono gastronómico en auge.
El Concurso de Espetos de la Costa del Sol celebra la maestría de sus espeteros y refuerza el posicionamiento de la gastronomía autóctona como pilar clave del turismo en la Costa del Sol. La edición de este año ha destacado por el extraordinario nivel técnico de todos los participantes y la alta afluencia de público, reafirmando que el arte del espeto es cultura, identidad y excelencia.
Asimismo, durante la jornada se celebró una esperada espetada popular a precios populares, permitiendo a todos los vecinos y visitantes degustar este plato emblemático. Tras la competición y la degustación, los cientos de asistentes disfrutaron de la música en directo amenizada por DJ Toulalan, que puso el broche de oro festivo al evento.
Desde la organización se ha querido felicitar tanto a los tres premiados como a la totalidad de los chiringuitos y espeteros participantes por poner en valor, año tras año, una de las tradiciones culinarias más queridas de nuestra Málaga.
El XII concurso de Espetos de la Costa del Sol ha sido organizado por el Círculo de Empresarios de la Costa del Sol y el Ayuntamiento de Torremolinos. Como patrocinadores principales estuvieron la Diputación Provincial de Málaga y Sabor a Málaga, así como la Junta de Andalucía (Turismo Andaluz), Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Occidental – Verdes por Naturaleza, Cervezas San Miguel, Coca-Cola, Asociación de Empresarios Playa Costa del Sol, Agrupación de Interés Económico Playas de la Costa del Sol, Los Mellizos y La Mesa del Espeto.
