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A lo grande ha aterrizado en Marbella la Taberna El Pimpi, un nombre icónico en el mundo de la gastronomía malagueña. Y lo hace en otro nombre histórico( el complejo hotelero Puente Romano ). Uno de sus socios, el actor malagueño universal Antonio Banderas, lideró el acto de la inauguración. Junto a la copropietaria Elena Cobos, la alcaldesa de Marbella, Angeles Muñoz, y el propietario del complejo( Daniel Shamoon ). En la rueda de prensa previa Banderas recordó que el establecimiento El Pimpi, en Málaga, ha sido escenario de su película ‘El camino de los ingleses’, rodada en 2006 y basada en una novela del escritor malagueño Antonio Soler.
“Vivo prácticamente encima de El Pimpi. Quería estar pegado a esa historia porque me convenció un amigo, Pablo Gonzalo, y porque El Pimpi es Málaga. Tan grande es que mucha gente dice que Málaga es un barrio de El Pimpi” en tono de broma. Recordó como en los barriles del establecimiento en Málaga aparecen las firmas de Salvador Dalí, de Lola Flores o de Pablo Picasso. Sobre cómo llega a Marbella la marca aclaró: “Fue una idea muy bonita. He sido cliente de Puente Romano y sé que aquí se concentra un montón de los mejores restaurantes del mundo, entre ellos nuestro Dani García -el prestigioso chef marbellí-, pero faltaba la comida de España, andaluza. Inmediatamente hablamos de El Pimpi. Y para nosotros es una satisfacción estar aquí..Es la tierra en la que nació mi hija y nace el segundo proyecto Pimpi, del que, ahora sí, soy testigo desde su inicio».
La alcaldesa, Ángeles Muñoz, ha subrayado el “valor añadido” que aportan a la ciudad proyectos como el Pimpi Marbella, que ha abierto hoy sus puertas en el hotel Puente Romano. La regidora ha agradecido a sus propietarios, Antonio Banderas y Elena Cobos, su apuesta por el municipio y ha destacado la alianza de la localidad con establecimientos tan emblemáticos como la bodega malagueña, con más de 50 años de historia.
**Fotos de Emma de Acedo( Grupo Al Sol de la Costa ).-
