Healthouse Las Dunas abre “FELIX”, su nueva estrella gastronómica en Estepona

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Más que un nombre, FELIX es el restaurante emblemático de Healthouse Las Dunas *****GL, situado en un lujoso y elegante marco como es el patio andaluz del hotel. Con la reinvención del que fuera el famoso Bistró Félix, una combinación impecable de Oriente y Occidente que llegó a ser uno de los mejores restaurantes pioneros de la fusión euroasiática en nuestro país, se ha conseguido crear un espacio gastronómico bajo la profesionalidad del chef Manuel Camisuli con una apuesta mediterránea de alto nivel y matices asiáticos haciendo honor a tiempos pasados y rescatando platos que marcaron una época dorada.
La decoración del restaurante FELIX otorga una experiencia visual única y fuera de lo común. Un estilo ecléctico extraordinario e intimista con una iluminación muy estudiada que da fuerza y personalidad a cada detalle. FELIX incluye en su sala una exclusiva barra dedicada a la comida japonesa bajo el concepto “Omakase”, que significa “lo mejor del chef” en lengua nipona. Exquisitos productos son servidos por el chef José María Viera en un ambiente ceremonial de máxima educación donde el culto a las formas crea una atmósfera indescriptible.
La carta de vinos del restaurante FELIX es excelente, con más de 300 referencias de las denominaciones de origen más importantes de España y del panorama vitícola internacional. El restaurante está abierto al público diariamente de 19:00h a 23:00h y cuenta con música en vivo y el ambiente más selecto, que hacen de FELIX un lugar único y exclusivo.

**Pie de foto: De izda. a drcha. Constantin N. Lagemann, director general; Vanessa Revuelta, propietaria Healthouse Las Dunas; José María Urbano, alcalde de Estepona; José María Viera y Manuel Camisuli, chefs ejecutivos FELIX.