Según informa el diario EUROPA SUR la mejores patatas bravas del mundo del momento están en el Campo de Gibraltar. Y en uno de sus tesoros turísticos, Sotogrande (San Roque). El chef Mauro Barreiro del Real Club Valderrama se ha proclamado campeón del VII Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas Palencia Brava 2026, UnaDeBravas, con su plato estrella: las Bravas Colorás.
El podio culinario se ha completado con Taberna y Media (Madrid), con el chef José Luis Martinez con su plato Bravas Tradición y Asador de la Concepción (Albacete), con el Chef Javier García Albuger y su receta VRAVAS del Asador.
El campeón del concurso obtiene un premio consistente en 1.500 euros en efectivo gracias a Mahou, 1.500 botellines Fuentes de Lebanza, un vídeo-reportaje profesional (Oceangrain Audiovisual, con un valor de 500 euros), un lote Cerealto, lote de La Chinata, lote de Tudis Hostelería Profesional, lote de Frusangar y una obra de Antonio Guzmán Capel, mientras que el segundo clasificado obtendrá 1.000 euros en efectivo gracias a Choví y también una obra del artista palentino, la misma que se otorgará al tercer clasificado, que también recibirá 500 euros en efectivo gracias a D.O. Cigales.
Desde 2020, Palencia acoge Una de Bravas, referente internacional que premia sabor, técnica, viabilidad y estética en torno a la tapa española más transversal. Se ha convertido en el certamen más importante sobre las patatas bravas del mundo, es el más longevo y el que combina un jurado profesional, un jurado popular y la posibilidad de que cualquier ciudadano pueda degustar las mejores patatas bravas durante las rutas bravistas.
Dieciocho cocineros han competido por el título de la mejor elaboración de patatas bravas en un concurso celebrado a lo largo del día en formato showcooking en el Hotel Rey Sancho de Palencia, organizado por Palencia Brava, con el apoyo del Ayuntamiento y la Diputación provincial. Los ganadores han sido elegidos entre 18 finalistas tras la valoración de un jurado que ha estado integrado por el Estrella Michelín Alvar Hinojal (Restaurante Alquimia-Laboratorio (Valladolid); Ana Belén Toribio, directora de GastroStyle; Begoña Tormo, directora de 2 hasta las 2 en Onda Madrid; o Elena Lucas del restaurante La Lobita (Navaleno, Soria). También han formado parte del jurado Javier Alfaro de Rosi la Loca World (Madrid) que ganó el concurso en 2025; Mar Romero, directora de Mesa y Descanso en Capital Radio; y Rafael Antonín del Restaurante Casa Rafuel (Barcelona) y uno de los influencers gastronómicos más populares de España.
