Noviembre se presenta como un mes de logros para Finca Cortesin, que suma dos nuevos reconocimientos a su trayectoria en el ámbito de la gastronomía y la Hostelería. El restaurante El Jardín de Lutz ha sido distinguido en los premios Hotel&Mantel, organizados por Condé Nast Traveler, en la categoría de Mejor Cocina Tradicional. Por su parte, Luis Pintor, director de Food & Beverage de Finca Cortesin, ha recibido el galardón a Mejor Director de F&B de España en THELOBBY 2026, los Premios Nacionales de Hotelería Gastronómica.
El reconocimiento otorgado por Hotel&Mantel pone en valor la propuesta culinaria de El Jardín de Lutz, donde la cocina tradicional encuentra su expresión a través del recetario español y los grandes clásicos europeos. Al frente de sus fogones, el chef Lutz Bösing apuesta por ingredientes locales y de temporada para elaborar una carta que combina recetas de siempre con una cuidada selección de productos. Entre sus propuestas destacan los chanquetes de la huerta con huevo frito de corral, el gazpacho de tomatitos, melón y jamón ibérico, el lenguado del Mediterráneo o la pierna de cordero lechal, platos que reivindican el valor de la tradición y el producto de calidad.
Por su parte, el premio concedido a Luis Pintor en THELOBBY 2026 reconoce su labor al frente del departamento de Food & Beverage de Finca Cortesin, así como su contribución al desarrollo y la excelencia de la oferta gastronómica del resort.
