Encontrar en Puerto Banús un sitio donde comer a mediodía, cenar con vistas al mar y alargar la noche con música en directo sin cambiar de mesa es lo que propone Gold, restaurante en Puerto Banús especializado en cocina italiana. El local, que abrió sus puertas en 2004, está situado en primera línea de playa y abre todos los días del año, de 12:00 a 01:00.
Más de veinte años de cocina italiana en Puerto Banús
Gold trabaja con recetas italianas de origen y producto fresco, con buena parte de la pasta elaborada en casa. La carta, disponible en español e inglés, se divide en entrantes, pastas, especialidades con trufa, pescados, carnes, paellas, ensaladas y pizzas.
Pastas terminadas en la mesa
Una de las señas de la carta son las pastas que se terminan delante del comensal. Los tonnarelli a la carbonara se sirven dentro de una rueda de queso pecorino, y los tonnarelli Colosseo, con pollo y champiñones, en una rueda de parmesano. La carta incluye también tonnarelli frutti del mare cocinados al horno, cacio e pepe con tartar de gamba roja o linguine con burrata y pesto de pistacho.
Especialidades con trufa
El restaurante dedica un apartado a la trufa fresca: tagliatelle y risotto terminados dentro del queso parmesano, ravioli rellenos de trufa y ricotta, y solomillo de Angus con salsa de trufa y trufa fresca de la región de Acqualagna.
Pizzas clásicas y de la casa
Como pizzería, Gold ofrece las pizzas italianas clásicas (margherita, napoli, quattro stagioni, capricciosa o calzone) y dos líneas propias: las Pizzas Gold, con combinaciones como mortadela y pesto
de pistacho o tomate del Vesubio con burrata, y las Celebrities Gold Pizzas, dedicadas a personajes conocidos, desde la Pavarotti hasta la Frank Sinatra.
Marisco, pescado y paellas
Para compartir, la carta incluye tres selecciones de crudos del mar para dos personas, con carabineros, ostras Gillardeau, vieiras, carpaccio de lubina o tartar de atún. Se completa con bogavante y langosta al peso, pescado a la sal o al horno, parrillada de marisco, pescado del día y paellas de bogavante, de carabineros o clásica.
Carta de vinos: un recorrido por Italia
La bodega de Gold recorre Italia de norte a sur. Entre los vinos disponibles figuran Prosecco del Véneto, Franciacorta, Barolo del Piamonte, Brunello di Montalcino, Chianti Clásico de la Toscana o Amarone, junto a blancos como Pinot Grigio y Vermentino. La carta de vinos y bebidas incluye además champagnes franceses, vinos españoles y una carta de cócteles de autor.
Terraza frente al mar y música en vivo
La terraza de Gold está situada frente al Mediterráneo, en el corazón de Puerto Banús, con vistas a la playa y a la bahía. Es el espacio principal del restaurante, tanto para las comidas como para las cenas y las copas de la tarde y la noche.
A la cocina se suma una programación de sesiones de DJ y actuaciones de música en directo que el restaurante publica en su web. Solo en septiembre, la agenda incluye sesiones en vivo los días 19, 20, 25, 26 y 29, y una actuación de música en directo el día 18.
Opciones para cada momento del día
El horario ininterrumpido permite adaptar la visita a distintos planes:
- Menú Experience, disponible hasta las 17:00, con entrante, plato principal y postre o café desde 25 euros.
- Hora feliz, todos los días de 17:00 a 20:00, con cócteles y bebidas a precio reducido.
- Menú infantil con pasta, pizza, pollo o lubina, bebida y helado.
- Opciones halal en varios platos de carne.
- Eventos y celebraciones con menús personalizados para grupos, cumpleaños o fechas señaladas.
Las reservas pueden hacerse a través del formulario de reservas de la web o por teléfono.
Sobre Gold
Gold es un restaurante en Puerto Banús (Marbella) especializado en cocina italiana, abierto desde 2004 en primera línea de playa. Su carta incluye pasta casera, pizzas, especialidades con trufa, marisco, pescado, carnes y paellas, con una bodega centrada en vinos italianos. Abre todos los días de 12:00 a 01:00 y programa sesiones de DJ y música en directo en su terraza frente al mar.
Contacto:
Dirección: C. Benabola, BL 13, 29660 Puerto Banús, Marbella (Málaga) Teléfono: 952 92 90 55 / 663 204 235
Correo: info@goldrestaurant.es
